介紹日本的聖誕節食物
聖誕節快到了，每個人都在準備假期聚會上的盛宴。什麼是聖誕節？這是為紀念耶穌基督誕生的節日，基督徒認為耶穌是上帝的兒子。聖誕節的名稱由“基督”（Christ）和“彌撒”（mass）這兩個詞組合而成，指的是基督的神聖彌撒（晚餐、盛宴或節日）。在日本，聖誕節有著不同的意義，這是朋友和情侶舉辦聚會、計劃晚餐約會並享受歡樂的時刻。他們準備並提供自己獨特的日本聖誕節食物。
在日本，他們也有一些不可或缺的標準聖誕節食物。我將帶您了解這些食物的詳細資訊。
日本標準的聖誕節食物是什麼？
在日本，傳統的聖誕晚餐多數是西式菜餚，例如：
肯德基炸雞
在日本，聖誕節時雞肉是主食。烤雞和炸雞會在聖誕節期間出現在市場上。肯德基廣告推廣了“聖誕節吃肯德基炸雞”這個習慣，許多日本人在聖誕節會吃肯德基炸雞，而在海外，肯德基通常只被當作零食享用。
聖誕蛋糕
提到聖誕節必吃的食物，裝飾著鮮紅草莓和潔白奶油的聖誕裝飾蛋糕是必不可少的。如今，蛋糕上經常放有聖誕老人糖果和巧克力小屋等裝飾品。這也是日本特有的特色。藤谷（Fujiya）在1922年創立並銷售了聖誕蛋糕，迅速成為聖誕傳統。白色奶油和糖粉象徵冬季雪景，而鮮紅的草莓象徵著燭光，非常適合聖誕節。
披薩
披薩與聖誕節無關，但它是派對食品的主食。披薩在派對上方便食用，而且很多人都喜歡。即使不在家製作，也可以輕鬆訂購購買，因此許多人會在聖誕派對上享用披薩。對披薩店來說，聖誕節是全年最繁忙的時節。
牛肉料理
在聖誕節期間，許多家庭會選用比平常更高品質的食材烹調。甚至在飯店的餐點中，烤牛肉和牛排等肉類料理也可能作為主菜供應。烤牛肉是典型的英國料理，經常在重要場合如生日時準備。此外，牛排起源於歐洲。
沙拉
聖誕晚餐中，色彩豐富的沙拉似乎也是必備品。許多沙拉被裝飾成花圈的形狀，以呼應聖誕節，有些則呈現成聖誕樹的形狀，如馬鈴薯沙拉。這個習俗已經存在很久了。1949年12月24日，在被美軍總部徵用作為豪華軍官宿舍的帝國酒店舉辦的聖誕前夜宴會上，沙拉首次作為單獨的菜餚供應。
壽司
最後，日本人在聖誕節的盛宴中當然不會少了日式風味。壽司與聖誕節無關，但有些人會將它作為聚會菜單的一部分。據說有些人在聖誕節前後訂購壽司，因為他們想要一份比平時更豐盛的午餐。有些人甚至會在家製作聖誕壽司，並使用各種食材創作出特別的聖誕裝飾和配料。
日本聖誕節的歷史
在日本，聖誕節就像其他許多事物一樣，有著獨特的風格。商店裡會播放聖誕歌曲，佈置著聖誕裝飾，帶來節日的氣氛。慶祝活動通常在24日進行，但重點是情侶在肯德基享用浪漫的晚餐。這也是情侶旅館一年中最繁忙的夜晚之一。讓我們來看看日本的聖誕節如何演變。
明治維新之前
作為日本的第一位耶穌會傳教士，聖方濟·沙勿略抵達鹿兒島。儘管在將日本人改信基督教方面取得了一定的成功，但佛教和神道教仍然占主導地位，如今基督徒僅占人口的不到1％。據說日本的第一次聖誕節慶祝活動發生在聖方濟·沙勿略到達後的最初幾年。隨著對基督教的懷疑加深，幕府將軍德川秀忠禁止了基督教，並嚴厲懲罰其信徒。除了隱藏的基督教慶祝活動——即“隱藏基督徒”（kakure Kirishitan）之外，聖誕節的習俗逐漸消失。
明治與大正時期
在明治維新（從1868年開始）期間，日本重新向世界敞開了大門，社會發生了許多重要變革。其中之一就是恢復宗教自由，這意味著基督教和聖誕傳統再次成為可以接受的習俗。
昭和（戰後）至現代
隨著二戰後美國的影響力，聖誕節成為了一個流行的節日，儘管是以世俗和商業為導向的。經典的日本聖誕蛋糕出現，迅速成為聖誕慶祝的主要象徵，至今仍是傳統。聖誕前夜，通常是一個塗有紅白霜的圓形海綿蛋糕，是家庭和情侶共度佳節的必備甜點。
日本聖誕食物的起源
聖誕蛋糕
日本人似乎想讓聖誕節變得“特別”，因此會在餐桌上放置一些獨特的食物。例如聖誕木柴蛋糕（Bush de Noel），這是一款傳統的聖誕蛋糕。聖誕節的十二天裡，他會在壁爐中燃燒一根大木柴，若有未燃盡的柴火，據說會決定來年的運勢。Bush de Noel仿製了這根木柴。順帶一提，藤谷（Fujiya）於1910年推出了日本的第一個聖誕蛋糕，這是一款裝飾蛋糕（明治43年）。
“聖誕節吃肯德基！”
肯德基成為了聖誕節的首選晚餐。據說，一群歐洲遊客正在尋找聖誕節的火雞餐，但找不到火雞，最後選擇了炸雞。當肯德基的市場部得知此事後，決定以“聖誕節吃肯德基！”作為口號，宣傳其炸雞成為聖誕節的盛宴。自此以後，整個國家採用了這一新的聖誕儀式，並一直延續至今。人們提前幾個月訂購稍微比平時更高檔的美味炸雞，搭配葡萄酒或香檳，當然還少不了一片聖誕蛋糕。
為什麼日本人聖誕節吃雞肉？
雞肉不是聖誕節傳統晚餐的菜餚嗎？無論是在家中享用還是在外面聚會，雞肉都是必備菜餚。但是，為什麼在假日期間吃雞肉呢？許多人吃雞肉只是因為這是當地的飲食習慣。耶穌基督的生日是12月25日，聖誕節。在基督教盛行的美國和歐洲，準備特別的盛宴來慶祝或感謝他的誕生是很普遍的。烤火雞成為了此類場合的常用菜餚。即便是特殊的場合，如聖誕節，餐桌上通常會有一隻烤火雞。由於火雞在日本並不常見，有人可能會問：“為什麼是火雞？”最普遍的說法是中世紀的歐洲人試圖開發美洲。
在中世紀的歐洲，他們在慶祝活動中通常吃豬和羊。當這些歐洲人前往美國開墾土地時，他們吃火雞而非牛和豬，因為他們無法像在歐洲本土那樣輕易飼養牲畜。同樣，當時美國有很多火雞，它們更像牲畜，而烤整隻火雞可以滿足眾多人的胃口。自那時以來，烤火雞成為了聚會的標準，聖誕節吃火雞也成為了傳統。聖誕節自明治時期便成為日本文化的一部分，但火雞在日本並不常見，普通家庭無法用火雞慶祝。於是，他們開始烤並食用普通的雞肉，這現在已成為標準。
最受歡迎的日本聖誕食物是什麼？
根據2018年進行的一項調查，日本最受歡迎的聖誕節餐點是雞肉料理，大約58.2％的人表示會在聖誕節享用雞肉料理。約有55.5％的受訪者表示，聖誕蛋糕是第二受歡迎的食物。
如何在日本慶祝聖誕節？
吃草莓鮮奶油蛋糕
日本的草莓鮮奶油蛋糕口感輕盈、海綿柔軟，內餡和糖霜的甜度較其他蛋糕較低。
逛聖誕市集
在冬季，日本各地從北海道到九州都會舉辦歐洲風格的聖誕市集。
享用炸雞
由於肯德基成功的宣傳口號與行銷策略，自1970年代以來，炸雞已成為日本的聖誕傳統。
購物
沒有節日購物的聖誕節會顯得不完整，而在日本的商場裡也不乏聖誕裝飾。
交換禮物
聖誕前夜，情侶間交換禮物已成為一種習俗，但其他人很少這樣做。由於聖誕節並非日本的傳統節日，交換禮物的習慣也不是很常見。
欣賞聖誕燈飾
Restaurant Sabatini Aoyama
「Restaurant Sabatini Aoyama」是一家傳承羅馬總店傳統的經典義大利餐廳，提供美味且易入口的料理。奢華的羅馬式內部裝潢宛如城堡的房間，讓人可以體驗不同凡響的晚餐約會。餐廳內設有擺放著一枝花的桌椅來營造氛圍，並設有完全獨立的私人包廂，非常適合想要擁有屬於自己世界的夜晚。
肯德基餐廳
此外，如果您正在慶祝聖誕節，肯德基也是另一個選擇。這是情侶約會的理想晚餐地點。日本境內有許多肯德基分店。截至2014年12月，日本擁有1,165家分店，是僅次於中國和美國的第三大市場。根據各門市的銷售狀況，可能已完成預訂。一些產品數量有限，可能會停售。部分門店不提供高級烤雞。可在肯德基網站查看產品來源資訊。如果因應防疫措施而關閉門市，將取消訂單，稍後確認預訂資訊並退還預付款。
結論
傳統是群體或社區中代代相傳的行為。即便在像日本這樣的現代化國家，傳統依然是生活中的重要部分，就如同其他國家一樣。不論是慶祝還是享用食物，總有一些習慣性行為。在日本，食物和慶典具有重要意義，因為這是他們文化的一部分，對所有日本人來說都很重要。在日本，有許多重要的料理和節日，包括聖誕節。雖然日本的聖誕食物類似於西方風格，但它擁有自己獨特的風味。
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