Si le interesa la cocina local de la ciudad de Utsunomiya, en la prefectura de Tochigi, pruebe la Gyoza de Utsunomiya. Este tipo de bola de masa, rellena de carne picada y verduras y envuelta en masa fina, ofrece una variedad de sabores y estilos, como frita en sartén, hervida o frita. La ciudad de Utsunomiya, conocida por el mayor consumo per cápita de gyoza de Japón, se enorgullece de su Utsunomiya Gyoza. Este artículo presenta la historia y características de la gyoza de Utsunomiya y recomienda tiendas donde saborear este popular plato. Aproveche esta oportunidad para experimentar el sabor de la región de Tochigi y descubrir los secretos de este delicioso plato tan apreciado.
La famosa bola de masa Gyoza de la ciudad de Utsunomiya
Utsunomiya, conocida como la ciudad de las albóndigas, cuenta con numerosos restaurantes que venden albóndigas gyoza, y algunos se especializan exclusivamente en albóndigas. En Japón, la gyoza de Utsunomiya es una de las más famosas. En Utsunomiya se celebra cada año el festival de la gyoza de Utsunomiya. Los visitantes pueden degustar las gyozas de varios restaurantes locales. Si se encuentra cerca del Parque del Castillo de Ustsunomiya el primer sábado de noviembre, no deje de visitarlo.
Incluso hay una estatua de gyoza en Utsunomiya. Esta estatua abstracta de piedra representa a una diosa en un bollo de gyoza.
Qué son las gyozas de Utsunomiya
Estas bolas de masa, finamente envueltas y fritas en sartén, hacen que se le haga la boca agua por el chisporroteante relleno caliente cuando muerde la agradable y crujiente piel. Los restaurantes suelen prepararlas con carne picada de cerdo, cebollino al ajillo y verduras variadas, pero muchos les dan su propio toque. También puede encontrar bolas de masa Utsunomiya al horno o hervidas. La variedad es tan amplia que todo el mundo puede encontrar algo que le guste. Los ingredientes que pueden ir dentro de la Gyoza también son diversos. Su variedad hace que uno nunca se aburra de ellas, y algunas personas incluso las comen varias veces a la semana.
Historia de la gyoza de Utsunomiya
Los orígenes de la gyoza proceden de China. Algunos soldados japoneses que regresaron de la Segunda Guerra Mundial trajeron recetas de gyoza y abrieron restaurantes en Utsunomiya. Crearon una asociación para la Gyoza de Utsunomiya y la popularidad no hizo más que crecer a partir de ahí, haciendo de la Gyoza una gran fuente de ingresos para la ciudad y la mayor ciudad de Japón en consumo de Gyoza. La gente suele decir que el clima del interior contribuyó a la popularidad de los dumplings. Creen que los dumplings aumentan la resistencia, por lo que son ideales tanto para veranos calurosos como para inviernos fríos.
Dónde comer Utsunomiya Gyoza
Hay muchos lugares donde comer Utsunomiya Gyoza por toda la ciudad. Alrededor de 30 locales se especializan en gyoza específicamente y muchos más las tienen en su menú. Todas estas opciones pueden ser abrumadoras, pero aquí hay algunos lugares que serían una gran elección.
Min Min
Nuestra primera opción es en realidad uno de los lugares más famosos para comer gyoza de Utsunomiya. Tiene muchas sucursales y una ubicación muy práctica, a sólo 2 minutos a pie de la salida este de la estación JR de Utsunomiya. Se puede saber lo buenas que son sus gyozas por lo concurrido que está el local. Siempre hay una multitud acudiendo a estas tiendas. Tienen muchos estilos de gyoza a precios razonables. Pruebe las bolas de masa hervida que se deslizarán en su boca con delicioso jugo en cada bocado.
Utsunomiya dumpling association rairasse (tienda principal)
Aquí podrá probar dumplings de todas las tiendas. Disfrute de la experiencia de comparar y engullir los diferentes dumplings del día de varias tiendas registradas en la Asociación de Dumplings de Utsunomiya. Participe en la feria de gyozas, donde tendrá la oportunidad de hacer sus propios dumplings u observar el proceso. También hay mucha mercancía para llevarse a casa.
Utsunomiya Gyoza-kan Kenta Gyouza
Disfrute aquí de una de las 12 variedades de gyoza o pruébelas todas a la vez en un asequible plato. Las grandes variedades y sabores son lo que atrae a los clientes a esta tienda. Disfrute de los platos combinados, que sirven variedad de gyozas a buen precio. Es un gran festín, merecedor de un lugar en la ciudad de las gyozas. Tiene una ubicación conveniente, a un minuto a pie de la estación de Utsunomiya. El local también abre temprano para quien busque un tentempié matutino.
Tienda Aogen Paseo
Pasee por este increíble restaurante de gyozas en la estación de Utsunomiya, donde se especializan en salsa de miso. Es una experiencia gyoza única. Pruebe especialmente sus más populares albóndigas asadas con miso y cubiertas de cebolleta. El sabor de las gyozas en la sopa de miso es muy singular y una visita obligada para cualquier aficionado a las gyozas.
Gyotendo
Un pequeño y bonito lugar con increíbles Gyozas. Está convenientemente abierto desde temprano y hasta altas horas de la noche. Las gyozas llevan polvo de mochi que hace que la piel sea agradable y masticable. Es asequible y hay que probar sus gyozas fritas y hervidas. Su gyoza especial de color verde está hecha con espinacas. También se recomienda comer las albóndigas horneadas con su mayonesa especial y pimienta de canela. También está convenientemente situado desde la salida oeste de la estación de Utsunomiya.
Utsunomiya Minmin
Sirven unas gyozas únicas que están muy bien cocinadas con alitas. Deliciosas y populares para comer con salsa. Es otro gran restaurante para sus deseos de gyoza.
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