漢堡？佐世保漢堡！誰不喜歡漢堡呢？雖然日本以令人垂涎的拉麵和燒肉聞名，但漢堡在這個國家也非常受歡迎！是的，這個以米飯和麵條為主食的國家，漢堡也很受歡迎。
佐世保漢堡不僅味道滿足，還因其大小而特別令人滿意！雖然沒有標準的食譜來製作它，但所有的食材必須是從佐世保當地生產的。這個巨大無比的漢堡一定會抓住你的味蕾！
佐世保漢堡的崛起
佐世保漢堡首次出現在1950年代初期。他們說，是駐紮在佐世保的美軍向當地人介紹了漢堡。當時人們對漢堡一無所知。品嚐後，當地人喜愛它，並開始改編它。有些人甚至重新發明了漢堡，加入了他們自己的秘方。
雖然它最初於1950年被介紹，但佐世保漢堡實際上在1988年成為趨勢。佐世保市政府發起了一項推廣當地食品的運動，其中展示的菜餚之一正是佐世保漢堡。自那時以來，更多的店鋪成立，這也成為遊客湧向該市的原因之一。
佐世保漢堡已成為該市的象徵，以至於JR佐世保站有一個漢堡標誌。在該市的信息中心還可以找到一個佐世保漢堡男孩的吉祥物。這個吉祥物由知名的《麵包超人》創作者設計，這個在日本無疑是非常著名的兒童角色。創作者名叫柳瀨嵩。
如今，佐世保漢堡不僅在長崎縣廣為人知，還在日本其他地區也很有名。訪問過這個國家的旅行者也開始在銷售這種漢堡的商店用餐。現在，它被高度認為是佐世保市的文化美食。
製作著名的佐世保漢堡
正如前面提到的，製作佐世保漢堡沒有固定的食譜。令人驚訝的是，任何食材都可以加入！但當然，也有一些標準需要遵循。
麵包、肉餅和醬汁
根據佐世保觀光辦公室的說法，這個漢堡需要是自製的，食材必須是當地生產的。肉餅必須在點餐後才烹製。至於醬汁，沒有特定的種類。可能最常見的醬汁是蛋黃醬和英式芥末的組合。
麵包也是軟的，而且總是新鮮烘焙的。最初，美軍使用的麵包沒有芝麻，但隨著食譜的流傳，也進行了一些改動。一些佐世保漢堡的麵包現在有芝麻，有些甚至是烤芝麻。
其他配料
就像其他普通的漢堡一樣，佐世保漢堡也有一片番茄和奶酪。新鮮的生菜切片也放在多汁的肉餅上面。一些店鋪還會添加洋蔥和酸黃瓜，給漢堡增添額外的風味。酸黃瓜的甜酸味增添了這款漢堡的味覺盛宴。
一片奶酪讓漢堡的味道完全不同。一些食譜中有融化的奶酪，讓每一口都更加奶油濃郁。融化的奶酪與醬汁相得益彰，吃得越多，這個漢堡就越讓人上癮！
香菇味道濃郁，也是佐世保漢堡的另一個受歡迎的配料。它具有黃油和肉的味道，讓漢堡的整體味道有了顯著的改變。
佐世保醬汁
通常，大量的蛋黃醬和芥末醬完成了佐世保漢堡的醬汁。然而，許多店鋪創造了由不同調味品製成的自己的醬汁。
米醋、醃洋蔥、蛋黃醬和辣椒的組合是佐世保漢堡的另一種醬汁選擇。雖然有些人喜歡甜美和美味的醬汁，但有些店鋪在他們自己的經典漢堡中使用了醃黃瓜調味品和伍斯特醬。味醂也是日本的一種流行調味品，常用於一些醬汁中。
在哪裡可以吃到佐世保漢堡？
光
光可以說是佐世保最古老的漢堡店之一。根據這家漢堡店原主人的女兒說，她的父親想賣食物給士兵。一位在海軍基地工作的日裔美國家庭朋友教了她的父親如何烹飪漢堡。這位朋友帶他們學習了製作漢堡的整個過程，從絞肉到將所有配料組合在一起，都是這位家庭朋友教他們的。
學會製作後，他們的店鋪開始向士兵銷售漢堡。最初，漢堡是作為外賣出售的，但後來，家人開設了一個用餐區域，供那些想堂食的人使用。直到今天，光仍然是當地人和遊客前來品嚐正宗佐世保漢堡的店鋪之一。
光的漢堡以其美味的肉餅而聞名，醬汁不會過於濃烈。他們還提供多種選擇，並使用大量的奶酪片。
大人物漢堡
這款佐世保漢堡最接近美國的油膩漢堡。大人物漢堡提供巨大的漢堡，吃起來會很凌亂。他們使用的大塊肉餅是手工製作的，完美無瑕。肉的多汁與培根和太陽蛋完美融合。
大人物漢堡除了在佐世保市的分店外，還有其他分店。通常是一個10個座位的小餐館，幾乎總是滿員和忙碌。你可能需要稍等一下才能品嚐到這款美味和巨大的漢堡。
藍天漢堡
藍天漢堡於1953年在佐世保市成立——長崎縣的第二大城市。儘管佐世保市以漁村聞名，但在第二次世界大戰後，漢堡逐漸風靡起來。
藍天的意思是“藍天”，這與長崎縣的美麗藍天相匹配。在店鋪運營的前二十年，顧客主要是來自海軍基地的美國人。然而，隨著時間的推移，越來越多的日本當地人來到這家店，開始享受他們提供的佐世保漢堡。
與其他佐世保漢堡店一樣，藍天漢堡在命名菜餚時使用片假名。即使在佐世保漢堡已經對外國遊客非常受歡迎的今天，這些商店仍保留了片假名的菜單顯示。這為餐廳的氛圍增添了一份懷舊感。
藍天漢堡營業至晚上7:30，這使得它成為下班後最受歡迎的去處之一。
Log Kit 主店
這家漢堡店可能是所有店中最具“美國化”名稱的。Log Kit 以其新鮮且大的漢堡聞名。它提供各種不同的漢堡，還附有多種配菜。洋蔥圈、辣味薯條、雞塊——只要你說出來，他們就有！
這可能是最容易找到的佐世保漢堡店，因為它靠近車站。乘客可以在乘車前或下車後順道一試。
這家店的西部主題主要集中在牛仔風格。服務員戴著牛仔帽，給人一種喧鬧的牧場氛圍。
美莎蘿蘇
美莎蘿蘇是當地人最推薦的店之一。他們以柔軟蓬鬆的麵包聞名，保證每日新鮮出爐。他們漢堡的肉餅也很多汁，份量十足。這家店的佐世保漢堡的亮點是每個漢堡都附有薯條和飲料。這是一頓值得一試的超值套餐！
這家店還以其名為“Baby Monster”的餐點聞名。它由浸泡在莎莎醬、雞蛋和培根中的漢堡組成。
你即將前往日本嗎？一定要嘗試一下佐世保漢堡！我們在foodinjapan.org很想知道你的感受。請在下方留言吧！
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