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About Japanese Food & Traditional Foods of Japan | Food in Japan
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冷蕎麥麵
冷蕎麥麵
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日本
札魯蕎麥麵 (Zaru soba)
許多蕎麥麵餐廳在冷蕎麥麵菜單中提供 "盛蕎麥麵" 和 "笊蕎麥麵"。視覺上的區別在於蕎麥麵上是否有海苔。如果上面有切碎的海苔,這叫做 "笊蕎麥麵",而沒有海苔的則通常稱為 "盛蕎麥麵"。為什麼會出現這兩道相似的菜餚?今天,我們來了解笊蕎麥麵及其歷史!...
2024年7月12日
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