水煮– tag –

你知道水煮（也被稱為博多的特色料理）嗎？水煮被稱為日本四大雞肉火鍋之一，其他三種分別是東京的軍鶏鍋、京都的橘雞鍋以及秋田的米棒鍋。不過，許多人可能聽過這個名稱，但並不真正了解這種火鍋到底是什麼樣的料理。這次，我們將介紹這道水煮料理。 什麼...

你知道水炊，也被稱為博多的特色嗎？它被認為是與東京的軍雞鍋、京都的柏鍋和秋田的米糠鍋並列的日本四大雞肉火鍋之一，但許多人可能聽過這個名字卻不知道這是一種什麼樣的火鍋。這次，我們將介紹這樣的水炊。 什麼是水炊？ 水炊，字面意思是“在水中煮”，...