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日式雞肉料理
日式雞肉料理
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日本
雞頸肉 (seseri)
雞頸肉是雞脖子周圍的肉。它因其結實有嚼勁的口感以及多汁、富含脂肪的風味而受到歡迎。然而,這其實是一種稀有的部位,因為從一隻雞身上只能獲取極少量!在這篇文章中,我們將介紹雞頸肉的特點,並分享美味的食用方式,請務必閱讀下去! 什麼是雞頸肉? ...
2025年4月2日
日本
雞振袖 (furisode)
雞振袖可能不像其他雞肉部位那麼有名,但它擁有完美的嫩度、多汁感和濃郁風味,使其成為值得一試的隱藏版美味。無論是燒烤、油炸,或是搭配美味醬汁烹調,都能帶來獨特且令人滿足的口感。下次來日本時,不妨留意專門的肉舖或燒鳥店是否有雞振袖,一定不會...
2025年3月23日
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