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廣島 美食 : 瀨戶內海的恩賜與獨特的發展
你曾經在日本嘗試過廣島美食嗎?廣島擁有豐富的自然資源,這片土地受到大自然的恩惠。寧靜的瀨戶內海與周圍的中國山地,孕育出各種食材,形成獨特的飲食文化。 瀨戶內海的恩惠:廣島海鮮美食 談到廣島的飲食文化,新鮮的瀨戶內海海鮮絕對不可忽視。特別是... -
廣島燒 ( hiroshima style okonomiyaki )
Introduction to Hiroshima Style Okonomiyaki 即使你不是廣島市民,你可能也曾聽說過「廣島燒」。廣島燒是一種日式煎餅,其特色是將食材一層層鋪在麵糊上,而不是將它們混合在一起。通常,這些食材包括麵糊、高麗菜、豬肉,以及可選擇的食材如魷魚、章魚... -
大阪燒 ( kansai style okonomiyaki )
簡介 大阪燒 大阪燒,或稱為大阪風大阪燒,是大阪府(位於關西地區)的傳統日本料理。這是這道菜的主要版本,遍佈日本的大多數地方。 當談到大阪燒的爭議時,經常出現在電視上的有兩種類型的大阪燒:關西風大阪燒和廣島風大阪燒。 關西風大阪燒的主要食材...
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