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你知道水煮（也被稱為博多的特色料理）嗎？水煮被稱為日本四大雞肉火鍋之一，其他三種分別是東京的軍鶏鍋、京都的橘雞鍋以及秋田的米棒鍋。不過，許多人可能聽過這個名稱，但並不真正了解這種火鍋到底是什麼樣的料理。這次，我們將介紹這道水煮料理。 什麼...

拉麵，無論是小孩還是成人都非常喜愛，口味多樣，其中豚骨口味是最受歡迎的之一。然而，有些人雖然吃過豚骨拉麵，但並不知道與其他調味料有什麼不同。因此，這次我們將介紹豚骨拉麵的魅力。 什麼是豚骨拉麵？ 豚骨拉麵是福岡和九州的特色菜餚，起源於福岡...

內臟鍋簡介 在日本，人們喜歡吃內臟（ホルモン）；這是指內部器官的簡稱。因此，他們用內臟做成了一道菜，稱為內臟鍋。內臟鍋是一種以牛和豬的內臟（內臟或豬雜）為主要食材的火鍋料理。這是福岡縣福岡市周邊的當地美食。因為價格便宜但美味，所以很受當地...

你知道水炊，也被稱為博多的特色嗎？它被認為是與東京的軍雞鍋、京都的柏鍋和秋田的米糠鍋並列的日本四大雞肉火鍋之一，但許多人可能聽過這個名字卻不知道這是一種什麼樣的火鍋。這次，我們將介紹這樣的水炊。 什麼是水炊？ 水炊，字面意思是“在水中煮”，...

芝麻鯖魚結合了鯖魚的豐富脂肪和芝麻的堅果精華，創造出一道既美味又令人滿意的菜餚。如果你對日本料理感興趣或只是對新口味好奇，深入閱讀這篇文章，了解更多關於芝麻鯖魚的歷史、製作方法以及它在日本烹飪傳統中佔有特殊地位的原因。 什麼是芝麻鯖魚？ ...

Introduction to Hakata Ramen Hakata Ramen is not just ordinary Japanese ramen, it is one of the "Japan's Three Great Local Ramen". Along with "Sapporo Miso Ramen" and "Kitakata Ramen", Japanese people loved this trio for a long time. Hak...