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天婦羅 (Tempura)
天婦羅簡介 天婦羅是日本的傳統食品,特別是在東京都。它是「江戶美食」之一,也是日本食品中不可或缺的一部分。與葱鮪鍋、臭魚乾、鼈甲壽司、深川飯、品川飯、相撲鍋、江戶前壽司和文字燒一起,天婦羅是東京的代表菜之一。 最初,長崎縣長崎市的日本人從... -
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常陸牛 (Hitachi Beef)
茨城縣位於關東地區的東北部。該縣擁有溫和的氣候和廣闊的平坦耕地,其主要農產品包括瓜類、雞蛋、蓮藕、栗子和水菜,在畜牧業中,如常陸牛、玫瑰豬和茨城雞在日本排名第一,而在蛋雞、豬和牛等畜牧業方面,茨城也處於日本的領先地位。今天,我們將介紹來... -
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宇都宮餃子 (Utsunomiya Gyoza)
如果您對栃木縣宇都宮市的地方美食感興趣,請考慮嘗試宇都宮餃子。這種餃子內餡由絞肉和蔬菜製成,包裹在薄薄的麵皮中,提供各種風味和烹調方式,如煎餃、水餃或炸餃。宇都宮市以每人餃子消費量最高而聞名,並以其宇都宮餃子為榮。本文介紹了宇都宮餃子的... -
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炸豬排(とんかつ)
炸豬排簡介 炸豬排,也被稱為豬排,是一道傳統的日本料理,其中豬里脊肉片被裹上麵包屑後油炸。通常配有甜辣醬一起食用。炸豬排是一道起源於日本的獨特菜餚。它在日本非常有名,因為它是日本最受歡迎的“西式”日本菜之一。 與天婦羅一起,炸豬排是東京的油... -
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炸肉饼(メンチカツ)
如果你來到日本,你會發現幾乎在每個超市和肉店都能買到炸肉餅。這道菜可能是很多人從小就喜歡的。有時它被稱為“minced katsu”。哪一個是正確的,炸肉餅還是minced katsu?這次,我們將解釋這個詞的起源! 什麼是炸肉饼? 炸肉餅,也被稱為絞肉炸肉餅,是... -
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炸牛排(牛かつ)
炸牛排,也被稱為炸牛排,是一道傳統菜餚,以和牛製作的炸牛排為特色。牛肉經過調味、裹上麵包屑,然後炸至酥脆。類似於豬排,但有一個變化,炸牛排將豬肉換成了和牛。這道菜是東京的特色,隨著人們發現其獨特的風味和口感,越來越受歡迎。在這篇文章中,... -
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深川飯 (深川めし)
在日本的每個地區,都有代表該地區飲食文化的「當地美食」。秋田的「切磋米」,愛知市的「味噌豬排」,宮城縣的「芹菜火鍋」等等。當然,即使在大都市東京,也有自江戶時代傳承下來的特殊地方菜餚。其中之一就是使用蛤蜊烹製的「深川飯」。它也被選為日本... -
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文字燒 (もんじゃ焼き)
文字燒,也可以稱為文字燒,類似於禦好燒,但使用不同的液體成分。它們是一種美味的日式煎餅。這是一道有趣的菜餚,首先將一碗各種切碎的食材放入,然後將它們放在鐵板上煎炸。從烹飪方式到食用方式都是一道獨特的體驗菜餚。
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