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"전통적인 낫토 발효 방법"은 일본의 대표적인 음식 중 하나인 낫토의 풍부한 유산과 독특한 발효 과정을 탐구합니다. 이 글에서는 낫토를 발효하는 고대 기법을 소개하며, 일본 요리에서 낫토가 중요한 이유를 설명합니다. 전통적인 낫토 발효의 흥미로운...

낫토 소개 낫토는 전통적인 일본 발효 음식 중 하나입니다. 일본에서 건강한 일본 음식 중 하나로 여겨지며, 대부분의 현지인들이 좋아하고 즐겨 먹습니다. 낫토는 대두로 만들어지며, 발효제는 낫토 박테리아가 대두를 발효시키는 역할을 합니다. 또한, ...