간사이 도호쿠 시가 이와테 두부 덴가쿠 – Tofu Dengaku Date 2개월 ago Reading Time 2 Mins Read 일본 요리의 맛있는 풍미가 궁금하신가요? 두부 덴가쿠 는 달콤하고 짭짤한 맛으로 입맛을 돋우는 맛있는 요리입니다. 일본에서 유래된 두부 덴가쿠는 구운…
규슈 오키나와현 돼지고기 타마고 오니기리 – Pork Tamago Onigiri Date 2개월 ago Reading Time 2 Mins Read 오키나와현은 전통적인 오키나와 요리와 다른 아시아 국가들의 영향을 조합한 독특하고 다양한 음식 문화로 유명합니다. 오키나와 음식은 신선한 재료, 강한 풍미,…
규슈 오키나와현 오키나와 짬뽕 – Okinawa Champon Date 2개월 ago Reading Time 2 Mins Read 오키나와에는 독특한 요리가 많으며, 그중 하나가 “오키나와 짬뽕”입니다. 대부분의 사람들은 짬뽕이라고 하면 뽀얀 국물, 쫄깃한 중간 두께의 면, 그리고 다양한…
일본 유즈 코쇼 – Yuzu Kosho Date 2개월 ago Reading Time 2 Mins Read 간단한 이름에도 불구하고, 유즈 코쇼는 흥미로운 역사와 일본 요리에서 다양한 활용법을 가지고 있습니다. 유즈 코쇼의 기원, 다재다능함, 독특한 풍미를 탐구하며,…
간토 도쿄 오기쿠보 라멘 – Ogikubo Ramen Date 2개월 ago Reading Time 2 Mins Read 진한 해산물 육수와 짙은 간장 맛으로 유명한 오기쿠보 라멘은 미식가들의 입맛을 사로잡는 매력적인 맛을 제공합니다. 이 인기 라멘 스타일의 비밀을…
도호쿠 미야기 히토메보레(ひとめぼれ) Date 2개월 ago Reading Time < 1 Min Read 히토메보레는 이름에서 알 수 있듯이 첫눈에 반할 정도로 아름다운 쌀입니다. 폭신폭신한 식감과 균형 잡힌 맛으로 어떤 식탁에도 잘 어울립니다. 고시히카리의…
규슈 미야자키현 미야자키 라멘(宮崎ラーメン) Date 2개월 ago Reading Time 1 Min Read 미야자키 라멘은 일본 규슈의 미야자키 현에서 유래한 독특한 스타일의 라멘입니다. 담백하면서도 풍미가 좋은 돼지뼈 국물로 유명한 이 라멘은 규슈의 다른…
니가타 주부 나가오카 쇼가 라멘(長岡生姜ラーメン) Date 2개월 ago Reading Time < 1 Min Read 나가오카 쇼가 라멘은 생강이 들어간 따뜻한 간장 국물로 유명한 니가타현 나가오카시의 독특하고 풍미 가득한 요리입니다. 이 지역 라멘은 고소한 돼지고기와…
도호쿠 아키타 아키타 코마치(あきたこまち) Date 2개월 ago Reading Time 2 Mins Read 아키타 고마치는 아키타현의 맛있는 쌀입니다. 아름다운 오노노코마치의 이름을 딴 이 쌀은 이름도 매력적입니다. 은은한 단맛과 폭신한 식감으로 일본 요리에 딱…
홋카이도 시소마키 (しそ巻き) Date 2개월 ago Reading Time < 1 Min Read 시소 마키는 된장의 진한 풍미와 깻잎의 상큼한 향이 어우러져 사랑받는 일본 별미입니다. 간식, 반찬, 선물용으로도 즐길 수 있는 시소마키는 일본의…
