간사이 교토 일본 당고 – Dango Date 5개월 ago Reading Time 2 Mins Read 당고는 일본 사람들이 오랫동안 사랑해 온 일본의 단맛으로, 벚꽃놀이와 달맞이 시즌에 그리워하는 사람들이 많습니다. 당고는 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있지만, 일본…
나가노 주부 신슈소바 – Shinshu Soba Date 5개월 ago Reading Time 2 Mins Read 신슈 (현재의 나가노현)은 소바키리의 발상지로 알려져 있습니다. 나가노현은 일교차가 크고 배수가 좋은 산지 밭이 메밀 재배에 적합합니다. 토가쿠시 소바(기리시타 소바)와…
간토 치바 화이트 만두 – White Gyoza Date 5개월 ago Reading Time 2 Mins Read 교자 하면 많은 사람들이 즉시 하마마츠나 우츠노미야 교자를 떠올릴 것입니다. 하지만 치바 현의 지역 음식 “화이트 만두”는 지금까지 먹어본 교자와는…
이시카와현 주부 고시키 나마가시 – Goshiki namagashi Date 5개월 ago Reading Time 2 Mins Read 이시카와현은 고대부터 떡을 먹는 문화가 뿌리내린 곳입니다. 예를 들어, “아부리 모치”, “히파리 모치”, “토비츠키 모치”, “토치 모치”와 같은 다양한 떡…
규슈 일본 후쿠오카 토리카와 – Torikawa Date 5개월 ago Reading Time 2 Mins Read 하카타의 특산물 “토리카와”는 바삭한 겉과 쫄깃하고 육즙이 풍부한 속이 특징으로 인기가 많습니다. 일본에 살고 있다면 편의점부터 슈퍼마켓까지 어디서나 쉽게 토리카와를…
간사이 교토 일본 쇼진 요리 – Shojin Ryori Date 5개월 ago Reading Time 3 Mins Read 쇼진 요리 들어본 적 있나요? 이것은 일본 요리의 한 가지 종류로, 건강한 식품 트렌드 덕분에 전 세계적으로 주목받고 있습니다. 대파,…
도쿄 오사카 일본 멘치 카츠 – Menchi Katsu Date 5개월 ago Reading Time 2 Mins Read 일본에 오면 슈퍼마켓과 정육점에서 멘치 카츠를 거의 어디에서나 찾을 수 있습니다. 이 요리는 어릴 적부터 많은 사람의 사랑을 받는 요리일…
간토 도쿄 닌교야키 – Ningyo yaki Date 5개월 ago Reading Time < 1 Min Read 일본 도쿄 아사쿠사에 방문한다면 일본 스타일 장식품이나 오마모리(일본의 행운 부적) 같은 흥미로운 것들을 많이 찾을 수 있습니다. 하지만 저희는 닌교야키…
규슈 키비나고 – Kibinago Date 5개월 ago Reading Time 2 Mins Read 키비나고는 청어과에 속하는 어종으로 일년 내내 잡히는 물고기입니다. 일본의 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있지만, 그 올바른 먹는 방법을 아시나요? 이번에는…
간사이 오사카 도테야키 – Doteyaki Date 5개월 ago Reading Time 2 Mins Read I오늘날의 세계화 시대에서 여전히 깊이 사랑받는 것은 지역 요리입니다. 지역 요리라고 하면, 가장 먼저 무엇이 떠오르나요? 오사카의 타코야키? 야마나시의 호토?…
