간토 치바 하나 스시 (花寿司) Date 3일 ago Reading Time < 1 Min Read 하나 스시는 언뜻 보면 먹기 위한 음식이라기보다는 섬세한 예술 작품처럼 보일 수 있습니다. 하지만 일본에서는 이 아름답게 만들어진 롤이 축하…
일본 정식 (定食) Date 6일 ago Reading Time 4 Mins Read 정식은 일본 요리의 기본 요소로서, 여러 세대에 걸쳐 균형 잡히고 조화로운 식사 경험을 제공합니다. 정식은 단순한 한 끼 식사를 넘어…
규슈 오이타 히탄 스시 (ひたん寿司) Date 1주 ago Reading Time < 1 Min Read 히탄 스시는 오이타현 히타시의 신선한 현지 식재료를 사용하여 선보이는 독특한 스타일의 스시입니다. 전통적인 스시와 달리 갓 절임 채소를 초밥과 야채로…
도호쿠 아오모리 아오모리 미소 카레 우유 라멘 (青森味噌カレー牛乳ラーメン) Date 2주 ago Reading Time 2 Mins Read 아오모리 미소 카레 우유 라멘 소개 우유가 들어간 라멘을 들어본 적 있으신가요? 네, 실제로 그런 음식이 있습니다! 도야마에 블랙 라멘이…
규슈 오이타 벳푸 레이멘 (別府冷麺) Date 2주 ago Reading Time < 1 Min Read 벳푸 레이멘은 온천으로 유명한 도시인 벳푸의 향토 특산물이 된 독특한 냉면 요리입니다. 상쾌한 육수, 쫄깃한 면발, 뚜렷한 한국의 영향이 특징인…
일본 미스지 (ミスジ) Date 3주 ago Reading Time 2 Mins Read “미스지”라는 소고기 부위를 아시나요? 야키니쿠 식당에서 드셔보신 분들이 많을 텐데요. 하지만 놀랍게도 소의 어느 부위인지 아는 사람은 거의 없습니다. 놀라운…
일본 마루쿠 (マルチョウ) Date 3주 ago Reading Time < 1 Min Read 마루초는 일본에서 사랑받는 내장 부위로, 풍부하고 육즙이 풍부한 맛과 만족스러운 식감으로 유명합니다. 야키니쿠 식당에서 자주 즐겨 먹는 이 기름진 음식은…
일본 세세리 (せせり) Date 3주 ago Reading Time 2 Mins Read 닭 목살은 닭 목 주변에서 얻을 수 있는 고기입니다. 쫄깃하고 씹히는 식감과 육즙이 풍부하고 기름진 맛으로 인기가 있지만, 실제로는 현지인들이…
일본 시로 이카 (白いか) Date 4주 ago Reading Time < 1 Min Read 시로 이카(흰 오징어)는 일본에서 섬세한 단맛과 부드러운 식감으로 유명한 고급 해산물입니다. 특히 돗토리현과 같은 지역에서 인기가 높으며, 이 오징어는 신선한…
규슈 오이타 사이키 스시(佐伯寿司) Date 4주 ago Reading Time 2 Mins Read 사이키 스시(佐伯寿司)는 일본 스시 문화의 숨겨진 보석이며, 이 사랑받는 요리에 대한 독특한 해석을 제공합니다. 풍부한 어장으로 유명한 오이타현 사이키시에서 유래한…
