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아나고 메시, 히로시마현 미야지마의 특산물은 히로시마에서 집의 맛이라고도 불리는 지역 요리입니다. 1901년 (메이지 34년) 에키벤으로 인기를 끌면서 현재는 히로시마 주민뿐만 아니라 외부 관광객들로부터도 주목받고 있습니다. 미야지마 역 주변뿐만 ...

니꾸쟈가 소개 니꾸쟈가 (肉じゃが) 는 고기, 감자, 양파를 달콤한 간장과 미린으로 조리한 전통 일본 음식입니다. 지역 주민들은 이 요리를 고기, 감자, 양파, 곤약 등을 볶은 후 간장, 설탕, 미린으로 끓여서 만듭니다. 고기는 보통 소고기, 돼지고기, ...

히로시마식 오코노미야키 소개 당신이 히로시마 시민이 아니더라도, "히로시마식 오코노미야키"라는 말을 들어본 적이 있을 것입니다. 히로시마식 오코노미야키는 일본식 팬케이크로, 재료가 혼합되지 않고 겹겹이 쌓여 있습니다. 일반적으로 재료는 반죽,...