간토– category –

비록 많은 사람들이 한펜의 존재를 알고 있지만, 매일 먹지는 않습니다. 이 요리는 주로 보조적인 역할을 하며, 사실 단백질의 좋은 공급원입니다. 그렇다면 아래의 레시피를 따라 집에서 요리해보는 것은 어떨까요? 이 글에서는 한펜의 역사와 이름의 의...

교자 하면 많은 사람들이 즉시 하마마츠나 우츠노미야 교자를 떠올릴 것입니다. 하지만 치바 현의 지역 음식 "화이트 만두"는 지금까지 먹어본 교자와는 전혀 다른 모습입니다. 이 교자 만두는 부피감 있는 외형을 가지고 있으며, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃...

일본에 오면 슈퍼마켓과 정육점에서 멘치 카츠를 거의 어디에서나 찾을 수 있습니다. 이 요리는 어릴 적부터 많은 사람의 사랑을 받는 요리일 수 있습니다. 때때로 "다진 카츠"라고도 불립니다. 멘치 카츠 와 다진 카츠 중 어떤 것이 올바를까요? 이번에는...

일본 도쿄 아사쿠사에 방문한다면 일본 스타일 장식품이나 오마모리(일본의 행운 부적) 같은 흥미로운 것들을 많이 찾을 수 있습니다. 하지만 저희는 닌교야키 를 친구와 가족들에게 줄 기념품으로 사는 것을 추천합니다. 닌교야키는 귀여운 외모를 가지고...

장어 요리라고 하면 "우나주", "우나돈", "히츠마부시" 같은 가바야키를 떠올리지 않으시나요? 사실, "시라야키"도 추천할 만한 요리입니다. 시라야키를 한 번도 먹어보지 않은 사람도 있을 것입니다. 따라서, 이번에는 우나기노 시라야키에 대해 모두 소...

여름이 오면 일본 전역에서 수백 개의 마츠리(일본 전통 축제)가 열립니다. 마츠리에서는 야키소바, 야키토리, 이카야키 등 다양한 일본 전통 음식을 즐길 수 있습니다. 오늘은 일본 마츠리에서 꼭 찾을 수 있는 필수 요리인 카키고리를 소개하고자 합니다...

일본 요리를 좋아하는 분이라면 스키야키를 들어보셨거나 드셔본 적이 있을 것입니다. 그러나 칸토 스타일 스키야키와 간사이 스타일 스키야키에 대해서는 들어보셨나요? 이 글에서는 칸토 스타일 스키야키의 역사, 특징, 그리고 레시피를 소개하려고 합니...

수백 년 동안, 우나기는 일본뿐만 아니라 전 세계에서 건강하고 고급스러운 요리로 인기를 끌었습니다. 그런데 이 요리가 왜 그렇게 비싼지 궁금하지 않으신가요? 오늘은 우나기노 카바야키 - 그 역사, 레시피 및 맛있는 카바야키를 찾을 수 있는 레스토랑...

여러분은 "오끼리코미"라는 말을 들어본 적이 있나요? 오끼리코미는 군마현의 지역 요리입니다. 이번에는 오끼리코미 요리의 특징과 역사, 그리고 그 이름의 유래를 소개하겠습니다. 또한, 오끼리코미를 맛보고 싶은 분들을 위해 만드는 법과 구입처도 함...

이바라키현은 간토 지역의 북동쪽에 위치해 있습니다. 이 지역은 온화한 기후와 넓고 평평한 경작지로 축복받아 멜론, 달걀, 연근, 밤, 미즈나와 같은 농산물이 풍부하며, 일본에서 가장 중요한 축산물로는 히타치 소고기, 장미 돼지고기, 이바라키 닭 등...