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도쿄도
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네리키리 – Nerikiri
일본 과자 가게에 다채로운 네리키리 가 줄지어 있습니다. 색상과 모양이 독특해서 눈을 사로잡습니다. 네리키리는 아름다운 외모뿐만 아니라 부드러운 식감과 우아한 단맛을 지닌 일본 과자입니다. 어떤 재료와 도구가 사용될까요? 오늘 그것에 대해 소개... -
카미나리 오코시 (한과) – Kaminari Okoshi
아사쿠사를 방문하면 많은 좋은 기념품들이 있습니다. 카미나리 오코시는 아사쿠사(도쿄)의 유명한 특산품입니다. 일본어로 카미나리(雷)는 "번개"를 의미합니다. 그런데 왜 "번개"라고 불릴까요? 먹을 때 바삭거리는 소리가 나기 때문일까요? 오늘 기사에... -
몬자야키 – Monjayaki
몬자야키 소개 몬자야키, 또는 간단히 몬자라고도 불리며, 일본의 대표적인 요리이자 도쿄의 유명한 특산품입니다. 이 맛있는 일본 요리는 오코노미야키에 비해 물기가 많은 것이 특징인 팬케이크 종류에 속합니다. 이 요리의 이름은 요리되는 특정 지역에... -
덴푸라 – Tempura
덴푸라 소개 덴푸라는 일본의 전통 음식으로 특히 도쿄도에서 유명합니다. '에도의 별미' 중 하나로, 일본 음식에서 없어서는 안 될 부분입니다. 네기마 나베, 쿠사야, 벳코 스시, 후카가와 메시, 시나가와 메시, 찬코 나베, 에도마에 스시, 몬자야키와 함...
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