간토– category –

몬자야키 소개 몬자야키, 또는 간단히 몬자라고도 불리며, 일본의 대표적인 요리이자 도쿄의 유명한 특산품입니다. 이 맛있는 일본 요리는 오코노미야키에 비해 물기가 많은 것이 특징인 팬케이크 종류에 속합니다. 이 요리의 이름은 요리되는 특정 지역에...

덴푸라 소개 덴푸라는 일본의 전통 음식으로 특히 도쿄도에서 유명합니다. '에도의 별미' 중 하나로, 일본 음식에서 없어서는 안 될 부분입니다. 네기마 나베, 쿠사야, 벳코 스시, 후카가와 메시, 시나가와 메시, 찬코 나베, 에도마에 스시, 몬자야키와 함...

낫토 소개 낫토는 전통적인 일본 발효 음식 중 하나입니다. 일본에서 건강한 일본 음식 중 하나로 여겨지며, 대부분의 현지인들이 좋아하고 즐겨 먹습니다. 낫토는 대두로 만들어지며, 발효제는 낫토 박테리아가 대두를 발효시키는 역할을 합니다. 또한, ...

생시라스 덮밥은 신선한 시라스(어린 정어리)를 밥 위에 얹어 제공하는 맛있는 일본 요리입니다. 이 글에서는 생시라스 덮밥의 역사, 계절별 가용성 및 준비 방법을 탐구하며, 이 요리가 일본 요리에서 사랑받는 이유를 발견하도록 초대합니다. 이 별미를 ...