Krisha– Author –

이바라키현은 간토 지역의 북동쪽에 위치해 있습니다. 이 지역은 온화한 기후와 넓고 평평한 경작지로 축복받아 멜론, 달걀, 연근, 밤, 미즈나와 같은 농산물이 풍부하며, 일본에서 가장 중요한 축산물로는 히타치 소고기, 장미 돼지고기, 이바라키 닭 등...

"가마보코"를 생각하면, 무엇이 가장 먼저 떠오르나요? 사실, 사츠마아게, 한펜, 츠미레, 데이롤 등은 모두 가마보코 가족의 일원입니다. 오늘은 일본에서 생선의 맛과 고품질 단백질을 간편하게 담은 독특한 패스트푸드, 가마보코를 탐구해봅시다. 가마보...

추운 계절이 오면 많은 일본인들이 "젠자이"와 "오시루코"를 떠올립니다. 구운 떡의 향기와 단팥의 부드러운 단맛의 조화는 마음과 몸을 따뜻하게 해줍니다. 그럼, "젠자이"와 "오시루코"는 어떤 차이가 있을까요? 많은 사람들이 궁금해할 만한 질문입니다...

미에 현에는 300년 이상의 역사를 자랑하는 유명한 과자가 있습니다. 그 이름은 "아카후쿠"입니다. 이 이름을 들어본 사람이 많을 것 같습니다. 그렇다면 이렇게 긴 역사를 가진 "아카후쿠"는 시간이 지나면서 어떻게 변해왔을까요? 이번에는 "아카후쿠"가...

메론빵은 거의 항상 빵집, 편의점, 슈퍼마켓에서 볼 수 있습니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 같은 이름의 "메론빵"이라도 빵집마다 차이를 보는 재미가 있습니다. 이 메론빵은 당연히 퍼진 이름이지만, 과연 메론이 사용되었을까요? 이름의 유래는 ...

히야지루는 여름에 자주 먹는 음식으로 일본 여러 지역에서 찾을 수 있는 지역 음식입니다. 히야지루는 무엇인가요? 집에서 어떻게 만들 수 있나요? 아니면 일본 음식점에서 이 음식을 찾을 수 있나요? 히야지루에 대해 소개하겠습니다. 만드는 레시피는 ...

요코테 야키소바를 들어본 적이 있나요? 이는 "후지노미야 야키소바" (시즈오카 현 후지노미야시)와 "오타 야키소바" (군마 현 오타시)와 함께 일본의 3대 야키소바 중 하나로 유명합니다. 이 글에서는 아키타 현의 지역 음식인 요코테 야키소바가 다른 야...

타코야키, 라멘, 스시, 오니기리 등의 음식 외에도 일본 요리에는 시도해 볼 만한 흥미롭고 맛있는 요리가 많습니다. 오늘은 후쿠이 현의 전통 일본 과자(와가시)인 물양갱을 소개하고자 합니다. 물양갱은 부드러운 식감과 신선함이 특징인 간식입니다. 이...

홋카이도는 해산물로 매력적입니다. 신선하고 맛있는 해산물을 홋카이도에서만 맛볼 수 있습니다. 많은 관광객이 재료의 맛에 매료되어 홋카이도 외부에서 찾아옵니다. 그중에서도 가장 인기가 있는 것은 "성게 덮밥"입니다. 달콤하고 비린내가 없으며 입...

"가이세키요리"는 레스토랑에서 제공되는 호화로운 식사의 이미지를 가지고 있습니다. 이 기사에서는 가이세키요리의 기원을 추적하고 그 형태의 이유를 소개합니다. 또한 맛있는 가이세키요리를 제공하는 몇몇 레스토랑도 소개할 예정이니, 아래를 확인해...