Krisha– Author –

여러분은 "오끼리코미"라는 말을 들어본 적이 있나요? 오끼리코미는 군마현의 지역 요리입니다. 이번에는 오끼리코미 요리의 특징과 역사, 그리고 그 이름의 유래를 소개하겠습니다. 또한, 오끼리코미를 맛보고 싶은 분들을 위해 만드는 법과 구입처도 함...

일본에서 가장 많은 닭고기 소비량을 자랑하는 오이타현은 유명한 지역 요리인 "도리텐"으로 자랑스럽습니다. 그러나 각 식당마다 "도리텐"의 맛이 다르다는 것이 흥미롭습니다. 이번에는 도리텐의 역사와 매력에 대해 소개하고자 합니다. 오이타현이 이 ...

일본에서 야키니쿠는 특별한 날에 가족, 친구, 동료들과 함께 먹을 수 있는 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 다음에 일본에서 야키니쿠를 먹고 싶다면, 전통적인 구운 고기 메뉴인 우설을 꼭 맛보세요. 오늘의 기사에서는 우설에 대해 소개하겠습니다....

이바라키현은 간토 지역의 북동쪽에 위치해 있습니다. 이 지역은 온화한 기후와 넓고 평평한 경작지로 축복받아 멜론, 달걀, 연근, 밤, 미즈나와 같은 농산물이 풍부하며, 일본에서 가장 중요한 축산물로는 히타치 소고기, 장미 돼지고기, 이바라키 닭 등...

"가마보코"를 생각하면, 무엇이 가장 먼저 떠오르나요? 사실, 사츠마아게, 한펜, 츠미레, 데이롤 등은 모두 가마보코 가족의 일원입니다. 오늘은 일본에서 생선의 맛과 고품질 단백질을 간편하게 담은 독특한 패스트푸드, 가마보코를 탐구해봅시다. 가마보...

추운 계절이 오면 많은 일본인들이 "젠자이"와 "오시루코"를 떠올립니다. 구운 떡의 향기와 단팥의 부드러운 단맛의 조화는 마음과 몸을 따뜻하게 해줍니다. 그럼, "젠자이"와 "오시루코"는 어떤 차이가 있을까요? 많은 사람들이 궁금해할 만한 질문입니다...

미에 현에는 300년 이상의 역사를 자랑하는 유명한 과자가 있습니다. 그 이름은 "아카후쿠"입니다. 이 이름을 들어본 사람이 많을 것 같습니다. 그렇다면 이렇게 긴 역사를 가진 "아카후쿠"는 시간이 지나면서 어떻게 변해왔을까요? 이번에는 "아카후쿠"가...

메론빵은 거의 항상 빵집, 편의점, 슈퍼마켓에서 볼 수 있습니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 같은 이름의 "메론빵"이라도 빵집마다 차이를 보는 재미가 있습니다. 이 메론빵은 당연히 퍼진 이름이지만, 과연 메론이 사용되었을까요? 이름의 유래는 ...

히야지루는 여름에 자주 먹는 음식으로 일본 여러 지역에서 찾을 수 있는 지역 음식입니다. 히야지루는 무엇인가요? 집에서 어떻게 만들 수 있나요? 아니면 일본 음식점에서 이 음식을 찾을 수 있나요? 히야지루에 대해 소개하겠습니다. 만드는 레시피는 ...

요코테 야키소바를 들어본 적이 있나요? 이는 "후지노미야 야키소바" (시즈오카 현 후지노미야시)와 "오타 야키소바" (군마 현 오타시)와 함께 일본의 3대 야키소바 중 하나로 유명합니다. 이 글에서는 아키타 현의 지역 음식인 요코테 야키소바가 다른 야...