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Le kusaya se caractérise par son arôme unique et son umami. Le kusaya n'est pas le nom d'un poisson, mais d'un aliment fermenté à base de poisson. L'odeur d'un tel kusaya est intense, mais pour ceux qui l'aiment, elle est délicieuse. Dan...

Hoppy est une partie unique et appréciée de la culture de la boisson au Japon, offrant une expérience rafraîchissante semblable à la bière avec une touche en plus. Connu pour sa faible teneur en alcool et sa polyvalence, il est un incont...

Le monjayaki, également connu sous le nom de monja, ressemble à l'okonomiyaki, mais utilise des ingrédients liquides différents. Il s'agit d'une crêpe salée de style japonais. C'est un plat amusant qui commence par un bol contenant une variété d'ingrédients hachés, que l'on fait ensuite frire sur une plaque en fer. C'est une expérience unique, de la façon dont il est cuisiné à la façon dont il est mangé.