Hyougo Kansai Himeji Oden (姫路おでん) Date Il y a 2 mois Reading Time 6 Mins Read Aujourd’hui, nous allons vous présenter le plat gastronomique local « Himeji Oden » dans la ville de Himeji, dans la préfecture de…
Kansai Nara Miwa Somen (三輪素麺）) Date Il y a 2 mois Reading Time 7 Mins Read Le Japon est connu pour ses différentes cuisines qui ont vu le jour il y a des centaines, voire des…
Kansai Wakayama Wakayama Ramen (和歌山ラーメン) Date Il y a 2 mois Reading Time 8 Mins Read Le Wakayama Ramen est l’un des ramens traditionnels du Japon, servi dans les magasins spécialisés et les cafétérias populaires, principalement…
Kansai Oosaka Negiyaki ねぎ焼き (crêpe à l’oignon vert) Date Il y a 2 mois Reading Time 4 Mins Read Le Japon propose depuis longtemps de nombreuses crêpes sucrées et salées, et le Negiyaki est l’une d’entre elles. C’est la…
Chugoku Tottori Mosaebi (モサエビ) Date Il y a 2 mois Reading Time 7 Mins Read Lorsque l’on entend « le goût de l’hiver dans la préfecture de Tottori », de nombreuses personnes pensent au « Matsuba-gani » (crabe des…
Hokkaido Cuisine de cerf Ezo (エゾシカ料理) Date Il y a 2 mois Reading Time 5 Mins Read Les cerfs Ezo, originaires d’Hokkaido, constituent un élément unique du paysage naturel et culinaire du Japon. Connus pour leur viande…
Miyagi Tohoku Hitomebore (ひとめぼれ) Date Il y a 2 mois Reading Time 4 Mins Read L’Hitomebore est, comme son nom l’indique, un riz si beau que l’on en tombe amoureux au premier regard. Sa texture…
Kyushu Miyazaki Ramen de Miyazaki (宮崎ラーメン) Date Il y a 2 mois Reading Time 4 Mins Read Le ramen Miyazaki est un style unique de ramen provenant de la préfecture de Miyazaki, dans la région de Kyushu,…
Chubu Niigata Le ramen Nagaoka Shōga (長岡生姜ラーメン) Date Il y a 2 mois Reading Time 3 Mins Read Le Nagaoka Shōga Ramen est un plat unique et savoureux de la ville de Nagaoka, dans la préfecture de Niigata,…
Akita Tohoku Akita Komachi (あきたこまち) Date Il y a 2 mois Reading Time 4 Mins Read L’Akita Komachi est un délicieux riz de la préfecture d’Akita. Il doit son nom à la belle Ono no Komachi,…
