Hokkaido Sapporo Ramen (札幌ラーメン) Date Il y a 3 semaines Reading Time 8 Mins Read Les ramen de Sapporo sont l’un des plats représentatifs de la culture culinaire d’Hokkaido. La riche soupe miso et les…
Aomori Tohoku Towada Barayaki (十和田バラ焼き) Date Il y a 3 semaines Reading Time 6 Mins Read Le Towada Bara-yaki est un plat local originaire de la ville de Misawa, dans la préfecture d’Aomori, il y a…
Fukushima Tohoku Kitakata Ramen (喜多方ラーメン) Date Il y a 3 semaines Reading Time 7 Mins Read Kitakata City, une petite ville du nord du Japon, est connue pour ses nombreux magasins de ramen. C’est dans cette…
Japon Pâtes Mentaiko (明太子パスタ) Date Il y a 3 semaines Reading Time 5 Mins Read Les pâtes mentaiko, délicieuse fusion de saveurs japonaises et de techniques italiennes, sont devenues un plat très apprécié au Japon….
Kyushu Okinawa Jyuicy (ジューシー) Date Il y a 3 semaines Reading Time 3 Mins Read Okinawa possède une culture alimentaire distincte, façonnée par son climat, sa géographie et son histoire uniques, qui offre un large…
Japon Ukokkei (烏骨鶏) Date Il y a 3 semaines Reading Time 6 Mins Read Les ukokkei, souvent appelés poulets de soie, constituent un élément fascinant et unique du patrimoine culinaire et culturel du Japon….
Japon Washoku (和食) Date Il y a 4 semaines Reading Time 9 Mins Read Le Washoku, tradition culinaire du Japon, est bien plus qu’une simple façon de préparer et de déguster les aliments. C’est…
Hyougo Kansai Akashiyaki (明石焼き) Date Il y a 4 semaines Reading Time 7 Mins Read Préparez-vous à titiller vos papilles gustatives avec l’appétissant Akashiyaki, un mets irrésistible originaire de la région dynamique de Hyougo, dans…
Kanto Tokyo Kusaya (くさや) Date Il y a 4 semaines Reading Time 8 Mins Read Le kusaya se caractérise par son arôme unique et son umami. Le kusaya n’est pas le nom d’un poisson, mais…
Japon Kanto Tokyo Hoppy (ホッピー) Date Il y a 4 semaines Reading Time 7 Mins Read Hoppy est une partie unique et appréciée de la culture de la boisson au Japon, offrant une expérience rafraîchissante semblable…
