Fideos japoneses– tag –
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Yoshida Udon (吉田うどん)
Se caracteriza por sus fideos de harina firmes y gruesos. Hechos con un caldo de una mezcla de miso o salsa de soja y normalmente con col hervida. La famosa especialidad udon de Fujiyoshida. -
Tokushima Ramen (徳島ラーメン)
El Ramen de Tokushima "徳島ラーメン", una comida tradicional japonesa, ganó popularidad tras su aparición en el Museo del Ramen de Shin-Yokohama en 1999. La gente lo conocía inicialmente como "Chinese Soba" o "Chuka Soba". Naturalmente, ... -
Wakayama Ramen (和歌山ラーメン)
El ramen de Wakayama es uno de los ramen tradicionales de Japón que se sirve en tiendas especializadas y cafeterías populares, principalmente en la parte norte de la prefectura de Wakayama. La prefectura de Wakayama tiene un clima cálido... -
Izumo Soba (出雲そば)
El plato local de la prefectura de Shimane, "Izumo soba", se cuenta entre los tres principales fideos soba de Japón. Los fideos son de piel oscura, masticables y fragantes, y tienen un excelente valor nutritivo porque la piel se tritura ... -
Nabe yaki udon (鍋焼きうどん)
El nabe-yaki udon es un plato japonés muy apreciado que combina sustanciosos fideos udon con una variedad de ingredientes frescos, todo ello cocinado a fuego lento hasta la perfección en una humeante olla caliente. Esta reconfortante com... -
Himokawa Udon (ひもかわうどん)
La ciudad de Kiryu, en la prefectura de Gunma, centrada en el río Kiryu, prospera como "ciudad textil" con florecientes industrias textiles como la de tejido y costura. Esta ciudad, conocida por fabricar muchos obi para kimonos, también ... -
Mejor Ramen en Tokio: Tu Guía 2024
El ramen, un ícono culinario japonés, ha capturado corazones y papilas gustativas en todo el mundo. Tokio, la capital culinaria de Japón, cuenta con una vibrante escena de ramen, con innumerables tiendas que ofrecen sus propias versiones... -
Ramen Negro de Toyama (富山ブラックラーメン)
Con solo un vistazo puedes notar que el color negro del agua proviene de la salsa de soja. Podrías pensar que este ramen sería extremadamente salado, pero estos fideos son de hecho ligeros en sabor y se mezclan bien. -
Ramen de Hakodate (函館ラーメン)
INTRODUCCIÓN AL RAMEN DE HAKODATE El ramen de Hakodate es uno de los tres ramen principales en Hokkaido. Junto con Sapporo y Asahikawa ramen, el ramen de Hakodate también se considera como una de las famosas delicias locales en la prefec...
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