cultura culinaria japonesa– tag –
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Okayama
Okayama Ramen (岡山ラーメン)
Ramen: un alimento básico en Japón Okayama Ramen es uno de los ramen de Japón. El ramen es probablemente la comida japonesa más popular. Los viajeros que visiten el país probablemente comerán ramen al menos una o dos veces durante todo s... -
Japón
Kobumaki (昆布巻き)
El kobumaki es un plato japonés muy apreciado que se elabora envolviendo delicadamente pescado en algas y cociéndolo a fuego lento en un sabroso caldo. ... Tanto si es un recién llegado a la cocina japonesa como si es un aficionado exper... -
Kagawa
Sanuki Udon (讃岐うどん)
A menudo decimos "Hablando de udon, el udon Sanuki de la prefectura de Kagawa", pero ¿cuál es la diferencia entre el udon Sanuki y otros udon? ¿Se lo ha preguntado alguna vez? En este artículo, presentaremos las características del udon ... -
Tokio
Edomae Sushi (江戸前寿司)
Edomae sushi es la cocina tradicional de Japón, comúnmente conocida como la combinación de arroz cocido y pescado fresco crudo, aderezado con vinagre. Esta cocina está asociada a una cultura específica y a un conjunto de tradiciones y pr... -
Japón
Hamaguri (蛤)
Las almejas Hamaguri ocupan un lugar especial en la cultura japonesa, ya que combinan el atractivo culinario con un profundo significado simbólico. Conocidas por su sabor dulce y delicado, estas almejas son un ingrediente muy apreciado e... -
Kumamoto
Basashi (馬刺し)
Hoy en día, la carne de caballo atrae la atención por su alto contenido en proteínas, su bajo contenido en grasa y su capacidad para comerse cruda. Desde la antigüedad, ha habido varias regiones del país nipón donde la cultura de comer c... -
Niigata
Hegi Soba (へぎそば)
La principal característica de la soba hegi son las algas. Los fideos hegi soba son un poco más resbaladizos y masticables que otros fideos soba debido a las algas. Se llama hegi porque la bandeja de madera en la que se sirve se llama hegi.
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