「Don」の検索結果
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Shiga
Ōmi Gyu / Ternera Omi (近江牛)
Japón tiene más de 300 marcas de carne de vacuno y Omi Beef (近江牛) es una de las más conocidas. Omi Beef, una de las tres mejores carnes de vacuno de Japón, data de hace más de 400 años y es la más antigua de las tres. Probar Omi Beef sin duda elevará su nivel de exigencia respecto a otros tipos de carne y le dejará anhelándola una segunda vez. -
Japón
Kouhaku Namasu (紅白なます)
Kouhaku Namasu es un plato popular que ilumina la cocina de Año Nuevo osechi, pero algunas personas pueden no conocer su significado u origen. Los vegetales se cortan en tiras finas y se marinan en un aderezo dulce y agrio a base de vina... -
Artículo
Más allá de la parrilla: Los mejores restaurantes hibachi de Japón 2024
A la gente le encanta cenar en restaurantes hibachi porque no se trata sólo de la comida. Los talentosos chefs que trabajan en estos restaurantes ofrecen espectáculos emocionantes y entretenidos que convierten las comidas en experiencias... -
Kioto
Obanzai (おばんざい)
El obanzai es una comida casera de Kioto que se ha transmitido de abuela a madre, de madre a hija y de suegra a nuera en los hogares de Kioto. Se trata de una cultura alimentaria que se ha transmitido a las familias de Kioto, que utiliza... -
Tokio
Edomae Sushi (江戸前寿司)
Edomae sushi es la cocina tradicional de Japón, comúnmente conocida como la combinación de arroz cocido y pescado fresco crudo, aderezado con vinagre. Esta cocina está asociada a una cultura específica y a un conjunto de tradiciones y pr... -
Tokio
Kusaya (くさや)
El kusaya se caracteriza por su aroma único y umami. Kusaya no es el nombre de un pescado, sino de un alimento fermentado a base de pescado. El olor de este tipo de kusaya es intenso, pero para quien le guste, es delicioso. En este artíc... -
Artículo
Una inmersión en el curry japonés: Sabores, variaciones y comodidad
El curry es uno de los alimentos más frecuentes en muchas culturas asiáticas, y un plato que ha alcanzado fama y renombre en todo el mundo, pero normalmente cuando los extranjeros piensan en curry, los primeros países que les vienen a la... -
Japón
La mejor comida para el invierno de 2024
El invierno en Japón es una estación que atrae a determinados alimentos, ya que el frío aumenta el atractivo de los platos cálidos y reconfortantes, ricos en sabor y tradición. La comida japonesa de invierno está profundamente arraigada ... -
Japón
Hamaguri (蛤)
Las almejas Hamaguri ocupan un lugar especial en la cultura japonesa, ya que combinan el atractivo culinario con un profundo significado simbólico. Conocidas por su sabor dulce y delicado, estas almejas son un ingrediente muy apreciado e... -
Kumamoto
Basashi (馬刺し)
Hoy en día, la carne de caballo atrae la atención por su alto contenido en proteínas, su bajo contenido en grasa y su capacidad para comerse cruda. Desde la antigüedad, ha habido varias regiones del país nipón donde la cultura de comer c...