Chubu Yamanashi Yoshida Udon (吉田うどん) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Se caracteriza por sus fideos de harina firmes y gruesos. Hechos con un caldo de una mezcla de miso o…
Chubu Nagano Togakushi Soba (戸隠そば) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Uno de los tres fideos soba de mayor nombre procede del pueblo de Togakushi. Utiliza harina de trigo sarraceno molida…
Chubu Gifu Sayori Meshi (さより飯) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura 6 minutos de lectura El meshi «めし» es un alimento básico en Japón. Meshi se refiere al arroz cocido al vapor o hervido. Después…
Ibaraki Kanto Natto (納豆) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura 11 minutos de lectura INTRODUCCIÓN AL NATTO El natto es uno de los alimentos fermentados tradicionales de Japón. Es uno de los alimentos japoneses…
Japón Té con leche Royal (ロイヤルミルクティ) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura 7 minutos de lectura ¿Conoce el «Royal Milk Tea» de los cafés? Es una bebida deliciosa que se prepara hirviendo hojas de té negro…
Ehime Shikoku Uwajima Taimeshi (宇和島鯛めし) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura 7 minutos de lectura En las ciudades de Imabari (Toyo) y Matsuyama Hojo (Nakayo), el «besugo» (tai meshi) es un plato local que se…
Shikoku Tokushima Tokushima Ramen (徳島ラーメン) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura 6 minutos de lectura El Ramen de Tokushima «徳島ラーメン», una comida tradicional japonesa, ganó popularidad tras su aparición en el Museo del Ramen de…
Kansai Wakayama Wakayama Ramen (和歌山ラーメン) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura 7 minutos de lectura El ramen de Wakayama es uno de los ramen tradicionales de Japón que se sirve en tiendas especializadas y cafeterías…
Hyōgo Kansai Himeji Oden (姫路おでん) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Hoy, vamos a presentar el gourmet local «Himeji Oden» en la ciudad de Himeji, Prefectura de Hyogo. ¿Qué es el…
Chugoku Shimane Izumo Soba (出雲そば) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura 8 minutos de lectura El plato local de la prefectura de Shimane, «Izumo soba», se cuenta entre los tres principales fideos soba de Japón….
