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Introducción al curry Kaigun de Yokosuka El arroz al curry es una comida popular en Japón. Mucha gente en el extranjero puede haberlo preparado utilizando roux de curry o haberlo comido en restaurantes japoneses en el extranjero. En la c...

la "ternera de Hida" (o Hida-gyu) es una de las razas de vacuno de grano más fino criadas en la prefectura de Gifu. Es una marca que se otorga sólo a la carne de vacuno que ha sido evaluada como de excelente sabor. Es una joya de exquisi...

Es una imagen parecida a un volcán, con la salsa cubriendo toda la montaña de arroz. Forma parte del estilo cubrir completamente el arroz. El plato de acero inoxidable en forma de barco en el que se sirve confiere a este curry un estilo único.

Los Echizen Gani, o cangrejos de las nieves, abundan durante la temporada que se extiende cada año desde el6 de noviembre hasta el el20 de marzo. Su nombre se debe a la costa de Echizen, donde se pescan costa de Echizen, donde se pescan....

Es una comida tan satisfactoria que se lamerá el plato limpio, de ahí el nombre namerou que significa lamer. Es un plato de mariscos que consiste en varios tipos de pescado fresco picados juntos.

Junto con la prefectura de Kagawa, conocida como "Prefectura de Udon", la Prefectura de Saitama también es el "Reino del Udon". El volumen de producción es el segundo más grande de Japón. Desde tiempos antiguos, el udon ha sido consumido...

Tazón dulce y picante de fideos gruesos con hígado, col, calabaza y otras verduras variadas. Ramen saludable que llena tus barras de resistencia.

Si le interesa la cocina local de la ciudad de Utsunomiya, en la prefectura de Tochigi, pruebe la Gyoza de Utsunomiya. Este tipo de bola de masa, rellena de carne picada y verduras y envuelta en masa fina, ofrece una variedad de sabores ...

El Morioka Reimen es una especialidad local de fideos de la ciudad de Morioka, en la prefectura de Iwate. Consiste en fideos masticables hechos de almidón de maíz, una rica sopa hecha de huesos de ternera y verduras, y kimchi casero como...

El Towada Bara-yaki es un plato local originario de la ciudad de Misawa, en la prefectura de Aomori, hace unos 60 años. Se elabora asando finas lonchas de ternera marinadas en una salsa dulce y picante a base de salsa de soja, con abunda...