Krisha– Author –

Introducción al okonomiyaki al estilo de Hiroshima Aunque no sea ciudadano de Hiroshima, es posible que haya oído hablar alguna vez del "Okonomiyaki al estilo de Hiroshima". El Okonomiyaki al estilo de Hiroshima es una tortita japonesa c...

Introducción al Okonomiyaki Estilo Kansai El okonomiyaki estilo Kansai o también okonomiyaki estilo Osaka es una comida tradicional japonesa en la prefectura de Osaka in the Kansai region. It is a predominant version of the dish, found t...

Si eres fanático de la cocina japonesa, puede que hayas oído hablar de Okonomiyaki (お好み焼き) antes. Este plato se puede encontrar en todo Japón, como el estilo Kansai, el estilo Hiroshima, monjayaki en Tokio y dondon-yaki en Tohoku.&n...

Autumn in Japan, a season celebrated for its vibrant foliage and crisp air, is also when the country's culinary scene comes alive with unique flavors and experiences. Esta temporada tiene un significado cultural ya que marca el período d...

Cangrejo real (タラバガニ), también conocido como cangrejo rojo real, es una de las delicias de mariscos más preciadas de Japón, conocido por su tamaño masivo y carne rica y sabrosa. Procedente de las frías aguas de Hokkaido y el Mar de ...

La gamba sakura, un marisco raro y delicado, es una verdadera joya de la Bahía de Suruga en Japón. Conocida por su sabor único y su vibrante color rosa, desempeña un papel importante en la cocina y cultura local. En este artículo, explor...

El ramen, popular tanto entre niños como adultos, viene en varios sabores, siendo tonkotsu uno de los más populares. Sin embargo, algunas personas han comido ramen tonkotsu pero no saben qué es diferente en comparación con otros condimen...

Si viene a combini (o "tiendas de conveniencia") en Japón, puede encontrar un plato llamado "Hiyashi Chuka" en casi todas partes. Este plato se suele comer en Japón en los días calurosos de verano. Aunque es tan popular en Japón, no hay ...

¿Ha oído hablar alguna vez de la ostra de Hiroshima? De hecho, la prefectura de Hiroshima ocupa el primer lugar en Japón en producción de ostras. En 2018, la producción total de Japón fue de 29.846 toneladas (carne desnuda), de las cuale...