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Food in Japan
About Japanese Food includes the traditional foods of Japan. | Food in Japan
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      • kawara soba (瓦そば)
        Yamaguchi

        Kawara soba (瓦そば)

        【What is Kawara soba?】 Kawara Soba (瓦そば) is a traditional Japanese dish of Shimonoseki City in Yamaguchi Prefecture. Locals make this by placing the cha soba and ingredients on a heated tile and eating it in warm noodle soup. Kawara...
        2022年3月23日 2022年6月9日
      • Yamaguchi

        Fuku / Fugu (ふぐ)

        【WHAT IS FUKU / FUGU?】 Fuku / Fugu is a Japanese word for pufferfish and the dish is prepared from it in an integrated area of Yamaguchi Prefecture Shimonoseki. There are various theories involving the originality of the name Fuku. The...
        2020年12月2日 2022年5月26日
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      About Japanese Food
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        2022年7月1日
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        2022年6月30日
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        Kansai Style Sukiyaki (関西風すき焼き)
        2022年6月29日
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        Kanto Style Sukiyaki (関東風すき焼き)
        2022年6月28日
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        2022年6月26日
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        2022年6月22日